· Mises à jour Gaggimate
Gaggimate 1.9, partie 2 : le mauvais ressort OPV et ce que j'avais raté
Ce qui manquait dans ma première vidéo sur Gaggimate 1.9 : appairage chiffré, rampes au poids, pompes à engrenages, correction sur la vapeur, aperçu de la nightly et effet du ressort OPV d'origine sur mon espresso.
Test du Geimori GU38 : un bon moulin espresso à moins de 200 €, avec un défaut
Mon test du Geimori GU38 après six semaines : temps de mouture, température, bruit et rétention mesurés, espresso et filtre face à mon Eureka Mignon Single Dose, prix, alternatives et pour qui il vaut le coup.
Timemore Sculptor 064S Gen 2 : nouveautés, prix et date de sortie
Timemore a officiellement annoncé la deuxième génération du Sculptor 064S. Mêmes meules de 64 mm, nouvelle molette de 800 à 1600 tr/min, accès aux meules sans outil, trémie agrandie et 750 € en Europe. Ce que j'ai vu et ce qui reste sur le papier.
Premières impressions du Geimori GU38 : un moulin électrique pour espresso à moins de 200 €
Déballage et premières impressions du Geimori GU38 : meules coniques de 38 mm, corps en aluminium moulé sous pression, 170 tr/min et premier espresso de torréfaction claire sur ma Lelit Bianca. Le test complet est en ligne.
· Mises à jour Gaggimate
Mise à jour Gaggimate 1.9 : alertes, comparaison des extractions et tableau de bord personnalisable
Les nouveautés du firmware Gaggimate v1.9.0 : alertes, rinçage par appui long, volume d'eau précis, résistance de la galette, comparaison des extractions, import de profils, Wi-Fi sécurisé et mise à jour.
DeLonghi Dedica ou Gaggia Classic : quelle machine espresso pour débuter ?
Dedica ou Gaggia Classic ? J'ai les deux. Cinq comparaisons sur le budget, l'apprentissage, la chauffe, le lait et les améliorations, puis quatre questions pour t'aider à choisir.
Quelle machine espresso et quel moulin acheter ?
Répartition du budget, boissons lactées, place, temps de chauffe et torréfaction. Les questions qui déterminent vraiment ton matériel espresso, et un outil gratuit qui y répond en une minute.
Pourquoi ton porte-filtre bottomless éclabousse : 10 erreurs et leurs solutions
Ton porte-filtre bottomless projette de l'espresso partout ? Voici les 10 causes les plus courantes, du channeling à la mouture, en passant par la dose, la fraîcheur des grains, la pression et les filtres, avec une solution pour chacune.
Gaggimate après 6 mois : cette amélioration de la Gaggia Classic vaut-elle le coup ?
Mon bilan après six mois de Gaggimate Pro sur une Gaggia Classic à chaudière en aluminium : coût, installation, PID, profils de pression, arrêt au poids, vapeur, carte en panne et à qui ce kit convient vraiment.
Lelit Bianca ou Gaggia Classic avec Gaggimate : mon comparatif au quotidien
Mon expérience avec les deux machines : commande à la palette ou profils enregistrés, temps de chauffe, deux cappuccinos ou une tournée pour les invités, et les limites de ce comparatif vidéo.
Porte-filtre Mischief et filtre Spirit : mon duo préféré du moment pour l'espresso à haute extraction
Premières impressions du porte-filtre bottomless E61 Mischief à manche en noyer et du filtre haute extraction Spirit à 3000 trous sur ma Lelit Bianca. Un test complet arrive.
Vienna Coffee Festival 2026 : Timemore Sculptor 064 Gen 2, Datum Coffee, Lelit et Gaggia
Mes impressions du Vienna Coffee Festival 2026 à la Marx Halle : première prise en main du Timemore Sculptor 064 Gen 2, bien plus de café filtre, Lelit et Gaggia avec Gaggimate, et le prototype Datum Coffee d'Innsbruck avec son prix prévu.
Bookoo Themis Mini ou MyScale : mes essais avec Gaggimate
Mon comparatif Bookoo et MyScale : arrêt de l'extraction par Bluetooth, ajout lent de grains, écart de lecture de 0.1 g et les usages où la balance moins chère me suffit.
Travailler dans les cafés à Vienne : café, règles pour les ordinateurs et bonnes adresses
Une sélection de cafés viennois qui distingue mes observations des informations des établissements, avec des liens pour vérifier les règles avant de venir avec ton ordinateur.
Tamper, répartiteur et WDT : ce que j'utilise et ce dont tu peux te passer
Ma préparation de la galette avec une Lelit Bianca et un Eureka Mignon, illustrée par des images de ma vidéo. Le rôle de chaque outil et pourquoi j'achèterais le répartiteur en dernier.