Espresso à la maison.Ce que j'apprends au fil des essais.

Je suis Xris, barista amateur à Vienne. Pour mes espressos à la maison, je teste des machines, des moulins et des modifications comme Gaggimate. Ici, je partage ce que j'apprends, même quand ça se passe mal.

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XrisBarista amateur à Vienne

Devant ma Bianca, dans ma vidéo comparative

Dans mon coin café

Des essais sur la durée, de petites expériences et les gestes que je garde au quotidien.

Six mois d'utilisation quotidienne

Vivre avec Gaggimate

Des profils de pression, une vapeur plus facile à utiliser et une carte en panne. Ce que la modification a changé sur ma Gaggia Classic et les limites de sa petite chaudière.

Bookoo Themis Mini et MyScale sur mon plan de travail, image tirée de ma vidéo comparative

Comparatif de balances

Bookoo ou MyScale ?

En ajoutant les grains lentement, la MyScale restait à zéro. Sous ma Gaggimate, elle fait pourtant ce dont j'ai besoin.

Utilisation d'un outil WDT à aiguilles pour répartir le café dans un porte-filtre muni d'un entonnoir de dosage

Préparation de la mouture

Ce que je garde. Ce dont je me passerais.

Le tamper et le WDT restent dans ma routine. Le répartiteur serait mon dernier achat. Voici comment je prépare ma mouture.

Quel équipement convient à ta routine ?

Compare une machine et un moulin selon ton budget, ta place et le café que tu aimes préparer.

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Comparatif de matériel

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Routine avec modification

Bottomless portafilter on the Gaggia Classic 😍 - Perfect Shot #6

Test sur la durée

Gaggimate after 6 months ☕ Is the Gaggia Classic upgrade worth it?

Ma Gaggia Classic avec l'écran rond Gaggimate Pro et des tasses sur le dessus — Ma Gaggia Classic avec Gaggimate Pro

Avec quoi je teste

Ma Gaggia Classic avec Gaggimate Pro, une Lelit Bianca et le moulin Eureka Mignon. Ce sont les machines et le moulin de mes vidéos et articles.

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