Espresso en casa.Lo que voy aprendiendo.
Soy Xris, un barista casero en Viena. Para preparar espresso en casa, pruebo máquinas, molinillos y modificaciones como Gaggimate. Aquí comparto lo que aprendo, también cuando algo sale mal.
XrisBarista casero en Viena
Desde mi rincón del café
Uso a largo plazo, pequeños experimentos y los pasos que mantengo en mi rutina.
Seis meses de uso diario
El día a día con Gaggimate
Perfiles de presión, vapor más fácil de usar y una placa averiada. Qué ha cambiado la modificación en mi Gaggia Classic y dónde sigue limitándola su pequeña caldera.
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Comparativa de básculas
¿Bookoo o MyScale?
Al añadir los granos despacio, la MyScale seguía marcando cero. Aun así, bajo mi Gaggimate cumple con lo que necesito.
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Preparación de la pastilla
Lo que uso. Lo que me ahorraría.
El tamper y el WDT siguen en mi rutina. El nivelador sería lo último que compraría. Así preparo la pastilla.
Leer el artículo¿Qué equipo encaja con tu rutina?
Compara una máquina y un molinillo según tu presupuesto, espacio y el café que te gusta preparar.
Vídeos destacados
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Lelit Bianca vs. Gaggia Classic Gaggimate: Is the extra €1400 really worth it?
Reproducir vídeo: Bottomless portafilter on the Gaggia Classic 😍 - Perfect Shot #6Rutina con modificaciones
Bottomless portafilter on the Gaggia Classic 😍 - Perfect Shot #6
Reproducir vídeo: Gaggimate after 6 months ☕ Is the Gaggia Classic upgrade worth it?Prueba a largo plazo
Gaggimate after 6 months ☕ Is the Gaggia Classic upgrade worth it?
Con qué hago las pruebas
Mi Gaggia Classic con Gaggimate Pro, una Lelit Bianca y el Eureka Mignon. Estas son las máquinas y el molinillo de mis vídeos y artículos.
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